Функции и строение клеточной мембраны
Одной из главных структур клетки растений и животных является клеточная мембрана (биологи называют ее также плазмалеммой). Функции клеточной мембраны в физиологии очень важны: она не только ограничивает клетку от наружной среды, но и входит в состав подавляющего большинства органоидов и ядра, поддерживая их форму и принимая участие в ферментативных и обменных реакциях.
Биологи условно разделили мембраны по расположению и назначению, назвав основную, наружную — цитоплазматической. Цитоплазматическая мембрана растительной клетки находится, как правило, непосредственно под оболочкой, плазмалемма животной клетки — это наружная структура, граничащая с внешней средой. Функциональные и физиологические особенности и той, и другой связаны с их молекулярным строением и обусловлены уникальной билипидной организацией.
Что такое клеточная мембрана
Если провести аналогию с куриным яйцом (разбив скорлупу, аккуратно отделить от нее тонкую полупрозрачную пленочку), то визуально можно представить, что скорлупа — это плотная клеточная оболочка, а пленка — мембрана. Эта картинка очень наглядно позволяет увидеть, каким образом под клеточной стенкой, состоящей из целлюлозы, располагается плазмалемма. Конечно, это представление будет условным, но, действительно, мембрана в переводе с латинского языка означает «кожа». Хотя этот термин достаточно давний, он точно передает сущность мембранной структуры .
Цитолемма (еще одно ее название) животной клетки плотной оболочкой не защищена, однако имеет особый слой, состоящий из белков и жиров, соединенных с сахарами (гликопротеинов и гликолипидов). Называют его гликокаликс, и роль, которую он несет (рецепторная, сигнальная), очень важна для жизнедеятельности.
Строение
Строение структуры уникально, и именно за счет него функции клеточной мембраны выполняются точно и избирательно.
В структуру плазмалеммы входят молекулы:
- фосфолипидов;
- гликолипидов;
- холестерола;
- белков.
Однако не только такой щедрый химический состав делает цитоплазматическую мембрану особой структурой, все свои функции она выполняет благодаря строгой организации молекул.
Строение плазмалеммы физиологически идеально — двойной слой молекул жиров (липидов), полярно организованных, не дают «своим» выходить за пределы клетки, а «чужим» — проникать внутрь.
Организация плазмалеммы:
- мембрана состоит из липидов молекулы, которые имеют особое строение;
- каждый липид имеет два конца — гидрофильная («любящая» воду) головка и гидрофобный («боящийся» воды) хвост;
- липиды выстроены таким образом, чтобы головки были снаружи, а гидрофобные хвосты внутри;
- поверхность мембраны гидрофильна (пропускает воду и, соответственно, растворы), а вот внутренняя часть, состоящая из гидрофобных окончаний, воду отталкивает;
- в основном молекулы липидов содержат остатки фосфорной кислоты (это фосфолипиды), некоторые связаны с углеводами (гликолипиды) и холестеролом;
- холестерол придает мембране упругость и жесткость;
- благодаря электростатическим свойствам липиды притягивают молекулы белков, которые также входят в структуру цитолеммы.
Именно белковые молекулы (гранулы) заслуживают отдельного внимания ученых. Из-за своего различного положения и ориентации в полужидкой липидной среде они выполняют самые различные и очень важные функции.
Внутри и на поверхности цитолеммы встречаются следующие виды белков:
- Периферические. Эти молекулы расположены на поверхности и в основном выполняют защитную и стабилизирующую функции. Так, они выстраивают ферменты в конвейерные цепи и не позволяют ферментам просто перемещаться вдоль бислоя.
- Погруженные внутрь (полуинтегральные). Основная их функция — ферментативная, также они могут участвовать в транспорте веществ. Изучена и еще одна интересная роль этих белков — как переносчиков. Они легко соединяются с транспортируемыми молекулами и проводят их внутрь клетки.
- Пронизывающие (интегральные). Они располагаются таким образом, что проходят насквозь, через билипидный слой. Если несколько таких белков сливаются, то образуется канал (пора), через которую могут проходить определенные вещества, связываясь с белковыми молекулами.
Таким образом, все элементы мембранного бислоя несут строго ограниченные своей ролью и строением функции. Благодаря такой организации система работает слаженно и точно.
Отмечено, что плазмалеммы даже внутри одной клетки неоднородны. В них различается не только соотношение химических составных (белков, липидов, углеводов), но и вязкость внутреннего содержимого, ферментативная активность, плотность наружного слоя, толщина.
Месторасположение в клетке
Мембранные структуры буквально пронизывают клеточное содержимое. Они ограничивают все органоиды (за редким исключением, например рибосомы), выстилают их изнутри, являются оболочками ядер.
Самая массивная по содержанию плазмалеммы структура — эндоплазматическая сеть (ЭПР). Если сложить все мембраны, ее составляющие, то получится площадь более половины общей — на все клеточное пространство. По морфологии оболочка ЭПР сходна с внешней ядерной. Они составляют с ней единую систему и обеспечивают активный взаимный перенос элементов.
Комплекс Гольджи — еще один органоид, полностью выполненный из мембранных мешочков (цистерн). Также цитолеммы имеют митохондрии и пластиды.
Плазматическая мембрана — это часть плазмалеммы, находящаяся на границе клеточного содержимого. Она ограничивает протопласт от внешней среды, окружает клетку, защищая его от наружного воздействия.
Функции
В зависимости от расположения и особенностей все мембраны выполняют собственные функции, тем не менее по выполняемой работе они сходны.
Роль плазмалеммы:
- Барьерная. Эта функция является основной и выполняется всеми видами клеточных мембран. Особенно она важна для наружной оболочки: благодаря ей клетка поддерживает форму, гомеостаз, стабильность внутреннего содержимого, целостность.
- Транспортная. Второе важнейшее назначение — активный и пассивный перенос веществ изнутри клетки в наружную среду и обратно. Механизмы этого переноса самые разнообразные, транспорт может происходить как через каналы, образуемые пронизывающими молекулами белков, так и с помощью переносчиков. Также различают пассивное (по градиенту концентрации, например диффузия газов), и активное (против градиента, с затратой выработанной клеткой энергии).
- Рецепторная. Эта роль возложена на пронизывающие белки, которые особым образом связаны с углеводными цепочками (гликополисахаридами). Образовавшиеся таким образом рецепторы, которые по своему строению и являются гликопротеидами, образуют комплекс с гормонами, затем активируются катализаторы, и такая система запускает механизмы поступления или вывода различных веществ.
- Обмен информацией. Способность клетки контактировать оболочками, обмениваясь друг с другом информацией сродни рецепторным реакциям. Благодаря им происходит стимуляция роста или торможения и иные физиологические процессы. Такой контакт может быть механическим (простое или замковое смыкание оболочек) и при помощи специальных образований — синапсов. Передающиеся через синапсы сигналы могут быть как механическими, так и электрическими.
- Энергетическая. Плазмалемма митохондрий и пластид (хлоропластов) отвечает за синтез аденозинтрифосфорной кислоты — аккумулятора клеточной энергии.
Особо следует отметить эндо- и экзоцитоз. Вследствие этих мембранных механизмов в клетку могут поступать не только целые молекулы больших размеров, но и неизмененные, сторонние клетки. Примером эндоцитоза (обволакивания крупных частиц или капель жидкости, втягивание внутрь цитоплазмы и дальнейшая химическая дезактивация) может служить поглощение вредных и чужеродных молекул лейкоцитами.
Экзоцитоз — обратный транспорт. Благодаря ему ненужные, отработанные вещества окружаются плазмалеммами и выносятся наружу через поры.
Такое множество функций и разнообразие реакций, происходящих как внутри, так и снаружи плазмалеммы, возможно за счет их упорядоченного физико-химического строения.
Физико-химические свойства мембран
При обычных (свойственных организму) условиях физическое состояние мембран — жидкое. Однако в их молекулярной организации есть порядок (представлен выше), поэтому правильно называть ее жидкокристаллическим, а состояние этой кристаллической структуры — смектическое.
Свойства:
- чувствительность к внешним условиям;
- асимметричность;
- текучесть;
- изменчивость;
- самоорганизация;
- замкнутость;
- пластичность.
Особенности этой организации, свойственные цитолеммам, позволяют им перейти и в другое состояние (например, в гель при понижении температуры).
Именно поэтому при длительном изменении внешних условий в мембранах происходит изменение и химического состава — они проходят период адаптации, что не всегда благотворно сказывается на состоянии клетки.
При химическом анализе установлено, что все элементы, входящие в состав клеточной оболочки по количеству вариативны. Например, в эритроцитах количество белковых молекул в 2,5 раза больше, чем липидных, а в миелиновой мембране — наоборот.
Клеточный цикл
Согласно научным источникам, в клеточный цикл входят все периоды развития клетки от момента деления материнской и образования дочерней до гибели (или деления). Клеточный цикл кратко можно охарактеризовать несколькими точными параметрами.
Длительность
Существуют как быстро делящиеся — 12-36 ч (например, кроветворные), так и медленно воспроизводящиеся. Средний цикл, свойственный многим организмам — от 10 до 25 часов.
Фазы клеточного цикла
Жизнь клеточного организма можно разделить на несколько фаз.
Фазы:
- Интерфаза, или клеточный рост. В этот период происходит быстрая наработка веществ (ДНК, белков и т. д.) и подготовка к делению. Интерфазу можно условно разделить на подпериоды. Это G1-фаза (начальный рост), S-фаза (репликация ДНК) и G2-фаза (непосредственно подготовка к митозу).
- Фаза митоза, или «фаза М». Это время жизни также можно разделить на две стадии – кариокинез (деление ядра) и цитокинез (деление цитоплазмы).
Клеточный цикл — высокоорганизованная система.
Регуляция клеточного цикла
Все периоды клеточного цикла регулируются особыми белками — циклин-зависимыми киназами и циклинами. Содержание этих белков варьируется на разных стадиях жизненного цикла. После митотического деления они полностью разрушаются.
Исследования
Различные гипотезы строения клеточных мембран предлагались с 1902 года, когда было замечено, что липиды и некоторые другие органические вещества довольно легко проникают в цитоплазму.
Далее ход исследований можно разбить на этапы:
- В 1925 году было проведено экстрагирование липидов из эритроцитов и измерена площадь мономолекулярной пленки. Таким образом, впервые Гортер и Грендел показали, что мембраны структурно организованы в виде бимолекулярного слоя.
- 1935 г. — Даниэлли и Давсон показали миру модель «бутерброда», согласно которой плазмалемма имела три слоя (ломтики-пластинки белков с липидами с двух сторон и посередине пустота). Эта теория с успехом просуществовала до 1950 года, мало того, ее правомерность доказали при изобретении электронного микроскопа.
- 1960 г. — Дж. Робертсон окончательно сформулировал гипотезу трехслойной мембраны. Но каким образом происходит активный транспорт веществ через такую структуру, ученый внятно показать не смог.
- 1972 г. — сформирована жидкомозаичная модель, согласно которой плазмалемма имеет билипидное строение.
С этого года жидкомозаичная концепция строения мембран оставалась без особых изменений и только дополнялась исследованиями, проводящимися с помощью новейших научных методов — рентгено-структурного анализа, электронно-микроскопического исследования, метода «замораживание-скол-травление» и других.
Значение
Изучение механизмов, функций и строения цитоплазматической мембраны имеет огромное значение в различных биологических дисциплинах и медицине.
Например, при лечении онкологических заболеваний точное попадание в мишень (раковую клетку) — основа успеха, а оружием для такого «выстрела» и становятся поры-канальцы, мембранные белки-рецепторы, ферменты, находящиеся в оболочках.
Также использование антибиотиков последнего поколения стало направленным именно благодаря тому, что они нацелены на маркерные молекулы оболочек бактерий. Это касается и других лекарственных препаратов (болеутоляющих, гепатопротекторов и так далее).
Направленное действие только на ткани, имеющие патологию, значительно оптимизирует схемы терапии.
Видео
В этом видео очень подробно рассказано о строении клеточной мембраны.