Традиции и обычаи Китая: уклад жизни в Поднебесной
Китай – удивительная страна, имеющая многовековую историю. И сегодня Поднебесная завораживает и привлекает людей. Традиции и обычаи Китая уходят корнями в глубокую древность, тщательно оберегаются местными жителями. Китайцы чтят и ценят эту тонкую нить, связывающую многие поколения едиными ритуалами, обрядами. Они до крайности суеверны, поэтому стараются дотошно следовать предписаниям своей философии.
Оглавление:
Традиции отношения в семье и обычаи, связанные с детьми
Самобытная культура и обычаи Китая строились на патриархате, что, несомненно, касается и традиций семьи. Отношения между ее членами в Поднебесной до сих пор находятся под влиянием основ и обычаев конфуцианства.
Прежде всего – это уважение к родителям, старшим родственникам. Но это не значит, что отпрысков обделяют любовью. Совсем наоборот. Маленькие дети – настоящие императоры, которым по традиции отводится большое количество внимания. Но веяние нынешней эпохи в Китае.
Со временем общественные взгляды, преобладающие на Западе, добрались до Китая. Сегодня женщины этой страны занимают такое же положение в доме, что и мужчины. В современном социуме Китая наблюдается тенденция к уменьшению семьи – если раньше родители были многодетными, то сейчас они уделяют время собственному развитию, а уже потом потомству.
Особенно любят местные жители праздники и обычаи. Например, Китайский новый год – это не только традиция празднования обновления природы, встреча весны, но также повод собраться всей семьей, побыть вместе. По обычаю в дом съезжаются дети, внуки. Все собираются, поздравляют друг друга, дарят подарки.
Бинтование ног и важность цифр
Порой мы узнаем не только интересные традиции в Китае, но и шокирующие для нашего понимания обычаи. Например, бинтование ног у женщин, которое было популярно в среде аристократов начиная с 10 века, и продолжалось вплоть до 20 столетия.
С помощью тугой материи девочке по традиции привязывали все пальцы, кроме большого, к ступне. По обычаю, она должна была передвигаться к крайне неудобной обуви, терпя настоящие мучения при ходьбе. Иногда нога деформировалась до такой степени, что девушка больше не могла ходить самостоятельно. Впрочем, среди знати считалось, что благородной женщине вовсе не пристало передвигаться самой.
Еще один интересный обычай, который стоит учесть при общении с уроженцами Китая, это их особое отношение к цифрам. Они по традиции весьма дотошно относятся к выбору номера телефона, дома, а также к дате встреч, поездок. По их мнению, самыми счастливыми считаются цифры 6, 8, 9, ведь они приносят удачу (согласно местным суевериям).
Подарки и питание
К подаркам в китайском этикете особое отношение. Если презент исходит не от очень близкого человека, то по традиции Китая одаряемый ни за что не станет открывать упаковку при нем. Это делается для того, чтобы тот, кто вручил сверток, не видел выражения лица получателя, если ему не придется по вкусу сувенир.
Но традиция дарить подарки имеет определенные ограничения. Китайцам можно презентовать далеко не все.
Подарки, которые нельзя дарить:
- часы – даритель словно желает смерти, намекает на быстротечность земной жизни;
- зонт указывает на расставание спецификой произношения этого слова;
- груша также благодаря особенностям фонетики подразумевает разлуку.
Еще одна местная традиция – идя в гости к китайцу, обязательно стоит прихватить с собой в качестве комплимента бутылочку вина, коробку конфет или упаковку хорошего чая.
Затрагивая тему обычаев китайской кухни, нельзя не упомянуть ее, без преувеличения, главный продукт – рис. Эта крупа – большая гордость для жителей, ведь они научились возделывать ее с незапамятных времен. Сегодня они являются ее крупнейшими поставщиками. В народе даже есть поговорка о том, что самые важные драгоценности в мире – это не нефрит или жемчуг, а зерна риса.
Следующим по популярности продуктом будет лапша. Из нее готовится бесчисленное количество мясных, овощных блюд – как супов, так и вторых. На третьем месте находятся овощи – их китайцы употребляют много и в самых различных вариациях. Рыба тоже занимает немаловажную роль в рационе, как источник необходимых для организма элементов, витаминов.
Тофу – соевый творог, который научились делать именно в Китае, его жители съедают в больших объемах. Он невероятно питательный, но при этом содержит мало жира.
Чайная церемония
Особняком в Китае стоит эта удивительная гастрономическая традиция, которая тоже берет начало из древности.
По обычаю, чайная церемония начинается с правильной подготовки к употреблению этого восхитительного напитка. Гостям обязательно предложат избавиться от всех факторов, способных затмить вкус или запах чая. Поэтому необходимо тщательно вымыть руки, почистить зубы, прополоскать ротовую полость, чтобы удалить посторонние привкусы. Женщины стирают помаду с губ.
Этот красивый ритуал должен происходить в полном молчании, чтобы человек смог в полной мере освободить свое сознание. Но к туристам относятся со снисхождением, ведь им тяжело не разговаривать во время незнакомого действа, когда хочется задавать так много вопросов, касательно традиций, обычаев Поднебесной.
Второй шаг церемонии – подогрев воды. Ее разогревают прямо на месте чаепития. Затем по обычаю отмеряется порционное количество чая, высыпается в чайницу. После этого каждый присутствующий должен дважды вдохнуть аромат листьев и два раза выдохнуть его туда же (это важная традиция, которую нужно строго соблюдать).
Далее заварник ополаскивается горячей водой, туда засыпается чай, который заливается не крутым кипятком, а жидкостью с температурой от 60 до 90 градусов.
Первая вода обязательно сливается – ей омываются чашки для питья. Затем листья начинают раскрывать свой аромат, и гости снова проходят процедуру вдоха и выдоха. После этого они завариваются во второй раз. Готовый чай сливается в кувшин через сито из которого его разливают по кружкам. Далее начинается само чаепитие.
Каждый шаг этого древнего обряда – это интересное действие, за которым непосвященному во все тонкости человеку очень интересно наблюдать. Все туристы, посещающие Китай, обязательно желают своими глазами увидеть чайную церемонию.
Что такое чайная церемония в Китае? Об этом в видео.
Манера поведения и палочки для еды
Китайский этикет – один из самых старых в мире. Но по приезде в это государство у человека может сложиться впечатление, что он здесь и вовсе отсутствует. Но это не так. Китайцы строго блюдут свои традиции, обряды, правила поведения.
Один из важнейших шагов к началу любого общения в Китае – обычай приветствия. В древности люди кланялись друг другу, складывая руки на груди. И чем ниже опускалась их спина и голова, тем большее уважение они выказывали человеку. Сегодня в Китае просто кивают во время встречи, но если человек желает выразить почтение, то может поклониться, как далекие предки.
Местные жители Китая могут довольно бесцеремонно вести себя – сморкаться или плеваться в общественном месте, увлеченно чесать часть тело прямо во время делового обеда или важного совещания, громко говорить, не соблюдать правила дорожного движения, толкаться на улице и так далее. Но не стоит воспринимать такое поведение, как невоспитанность. Для Китая – это норма, которая не противоречит их религиозной философии, традициям или обычаям. Например, в слюне, по их мнению, содержится «отработанная» негативная энергия, поэтому от нее необходимо скорее избавиться.
Палочки для еды – это часть многовековой истории и обычаев страны. Чтобы правильно воспользоваться ими, нужно соблюсти массу условностей и традиций. Так, палочки используются лишь для того, чтобы взять еду и отправить ее в рот. Считается дурным тоном в Китае стучать приборами по тарелке, подзывать официанта, размахивая ими, или накалывать на них продукты. Также запрещено трясти палочками, чтобы остудить кусочек, передвигать ими посуду или использовать их, как указку.
Когда берется еда при помощи палочек, ладонь обязательно должна быть направлена вниз. После завершения трапезы приборы кладут поперек тарелки, направив концы к левую сторону. Такое расположение будет означать, что прием пищи окончен и гостю не требуется добавка.
Традиционная медицина
Обычаи традиционной медицины в Китае довольно сложны для нашего понимания, так как в ней присутствует не только научная составляющая, но и элементы философии, учения о числах.
По меркам доказательной медицины эта область является псевдонаучной, так как она в основывается на метафизических практиках. С развитием современной науки, на время интерес к этим традициям ослаб, но в 1950 году он возник в Китае и даже за его пределами с новой силой.
Такие виды лечения стали, в некотором смысле, национальным символом Китая. Данная наука рассматривает человека, как часть природы, наделенную плотными и полыми органами. Все они имеют мужское и женское начала – инь и янь.
По мнению традиционных медиков Китая, любая хворь – ничто иное, как дисбаланс между этими двумя ключевыми энергиями.
Наибольшее внимание практики уделяют именно профилактике болезней. По этому поводу существует поговорка, что врач должен лечить пациента прежде, чем возникнет диагноз. При профилактике учитывается предрасположенность индивида к тем или иным болезням, место и час рождения, а также время года (все, согласно традициям, которые были заложены еще в древности).
Другие особенности
Среди китайцев очень популярная практика «фэн-шуй». Кто-то считает ее наукой, другие относят к разряду искусств или даже обычаев. Цель фэн-шуй – поиск благоприятных энергий, которые будут помогать человеку на протяжении всего жизненного пути в самых главных сферах:
- любви;
- финансах;
- предназначении;
- здоровье;
- счастье и так далее.
Научное сообщество признало подобные практики в Китае лженаукой, но многие люди продолжают следовать этим традициям.
Многие повседневные вещи в Китае связаны с его традициями и обычаями. Но вес имеет также религия. Например, в Тибете, который входит в состав этого государства, больше всего распространен буддизм. А вот в провинции Синьцзян-Уйгур многие исповедуют ислам, и он определяет их быт и уклад жизни. Они следую его традициям и обычаям.
Китай – удивительная и загадочная страна, традиции и обычаи которой очень интересно изучать. Потому многие стремятся хоть ненадолго, но все же посетить Поднебесную, чтобы поближе познакомиться с азиатской культурой. Обычно наплыв туристов наблюдается перед праздниками, так как в это время китайцы соблюдают все свои традиции и обычаи, пришедшие из древности.
Также рекомендуем посмотреть подобранные видео по нашей теме.
Что нельзя делать в Китае? Китайские приметы, суеверия, обычаи.
Китай: драконы, традиции и чай.
