Сельское хозяйство Европы: основные районы и виды производства
Сельское хозяйство в странах зарубежной Европы не является основной отраслью производства, так как в регионе высоко развита промышленность. Но географическое положение и климатическая зона позволяют странам полностью обеспечивать потребность в сельхозпродукции, а в некоторых отраслях — занимать ведущие позиции по экспорту.
Основной проблемой сельского хозяйства Европы называют ограниченное количество пригодных земель. В большей степени в европейских странах развито животноводство, мясное и молочное производство. Также некоторые страны являются лидерами в рыболовстве.
Доля сельскохозяйственной продукции в Европе
Выгодное географическое положение и хорошие погодные условия для ведения сельского хозяйства в регионе дает свой результат. Помимо того, что Европа полностью обеспечивает себя продуктами, она является мировым лидером по производству сахара из сахарной свеклы. Италия лидирует по сбору оливок и винограда, Испания — по экспорту апельсинов, Болгария производит больше всего в мире розового масла. На первом месте по производству масла и молока находится Дания.
Так, в Европе производятся (% от общемирового):
- 30 % молока;
- 20 % мяса;
- 12—15 % зерна.
Население
Активное развитие техники и технологий позволяет сократить число рабочих на производстве, но требует наличия высококвалифицированных кадров и более серьезной подготовки для управляющего сектора. Источником этого является высокий уровень образования и развитие науки.
Численность работников сельского хозяйства неравномерно по странам, например, в аграрной Албании — 41 %, в Германии, Великобритании или Люксембурге — немногим больше 1 %.
Значительной проблемой подбора кадров является большой приток эмигрантов, национальный состав которых представлен выходцами из государств третьего мира. Прибывшие зачастую не имеют квалификации и готовы работать за низкую зарплату.
Производство
Производство сельскохозяйственной продукции в странах Европы регламентируется Единой сельскохозяйственной политикой Европейского союза, появление которой относят к 1962 году.
Что позволяет:
- Регулировать цены, гарантировать минимальные тарифы.
- Обеспечить субсидиями за земли, пригодные для культивирования.
- Квотировать ввоз определенных товаров.
Распределение производства тех или иных продуктов по странам в регионе неравномерно и зависит от исторических и территориальных условий.
Выделяют три основные зоны:
- Североевропейская: Норвегия, Великобритания, Швеция, Финляндия. Преобладает мясное и молочное скотоводство, кормовые культуры.
- Среднеевропейская: Германия, Франция, Польша, Дания и др. Развито производство мяса, молока и молочных продуктов, яиц. Так же растениеводство: зерновые культуры, сахарная свекла, картофель.
- Южноевропейская: страны Балканского полуострова, Италия, Испания, Португалия, Греция, Болгария. Отличается преобладанием растениеводства: зерновые, фрукты, виноград, оливки, миндаль, табак и др.
Подробнее можно посмотреть в таблице.
Зерновые культуры
Европейский регион полностью обеспечивает себя зерновыми культурами. Главным производителем и экспортером является Франция (около трети). Также зерно выращивается в странах Южноевропейского региона и странах Восточной Европы. Большое влияние оказывает природно-географический фактор.
Основными зерновыми культурами являются:
- пшеница;
- кукуруза;
- рожь;
- ячмень.
Животноводство
Животноводство является основной отраслью хозяйства на всей территории Европы. Главную роль здесь играет производство мяса, молока и молочных продуктов (масло, сыр), яиц.
Странами-производителями животноводческой продукции являются:
- Дания;
- Норвегия;
- Швеция;
- Финляндия;
- Великобритания и др.
Растениеводство
Растениеводство в Европе, главным образом, обеспечивает животноводство. Таким образом, основными культурами для выращивания становятся кормовые. Для нужд продовольствия здесь выращиваются картофель, сахарная свекла, зерновые.
В Европе широко развито цветоводство, являющееся главной специализацией Нидерландов, являющихся международным лидером по поставке декоративных растений.
Среди них:
- розы;
- тюльпаны;
- хризантемы;
- нарциссы и пр.
Молочная продукция
Главным производителем и поставщиком молочной продукции Европы является Дания. Помимо собственно молока здесь производятся сливки, йогурты, сыры, масло и др.
Эта отрасль по всей Европе интенсивно развивается:
- используются современные аппараты для дойки;
- инновационные органические корма;
- селекционные технологии.
Технические культуры
Большое значение в европейском сельскохозяйственном секторе играет выращивание технических культур. Здесь преобладает сахарная свекла, лидером по выращиванию которой является Франция. Немаловажное значение несет и производство рапса, имеющего множество применений: производство масла, маргарина, целлюлозы, используют как корм и удобрение. Также к таким культурам относятся лен, подсолнечник, хлопок, табак, эфиромасляничные культуры и др.
Другие отрасли
Для большинства стран Европы, имеющих ресурсную базу, а именно — выход к морю, немаловажную роль играет рыболовство. К числу мировых лидеров в этой отрасли относятся Исландия, Норвегия, Португалия.
В структуру хозяйственных отраслей входит пчеловодство. Основную долю производства составляют пасечники-любители. Это лакомство производится главным образом в Германии, Молдове, Италии, Польше.
Крупные предприятия
AVEBE – компания, вошедшая в десятку крупнейших агрокомпаний мира на 2016 год. Производит картофельный крахмал и продукты из него. Основные мощности находятся в Нидерландах, Германии и Швеции.
Одним из ведущих мировых лидеров по производству молока и молочных продуктов является Дания, получившая название «молочная ферма Европы». Сохраняя традиции производства с 19 века, датские фермеры успешно внедряют и современные технологии. Это привело к тому, что на сегодняшний день Дания экспортирует две трети (около 63 %) производимой продукции.
Лидирующие позиции в лесозаготовке, экспорту древесины и целлюлозы занимают Финляндия и Швеция. Совокупность заводов, фабрик и мануфактур их лесной промышленности называют «лесным цехом».
Сюда входят следующие отрасли:
- заготовка леса;
- деревообрабатывающая;
- целлюлозно-бумажная;
- лесохимическая;
- гидролизная и др.
Так, например, Финляндия производит 5 % мирового объема пиломатериалов и 4 % — бумаги и картона.
Страны-лидеры
Большинство стран Европы, занимающих лидирующие позиции по производству сельскохозяйственных культур, носят узкую специализацию.
Помимо выше представленных, к таким странам можно отнести:
- Нидерланды — крупнейший экспортер луковичных и горшечных растений;
- Болгария — лидер по производству розового масла;
- Испания, Италия, Греция совместно производят 80 % мирового объема оливкового масла.
Промышленность и транспорт
В промышленном производстве зарубежная Европа является мировым лидером. Первыми в списке стран находятся Германия, Франция и Великобритания, занимающие главные позиции и по золотовалютному запасу, и по туризму.
Ведущими отраслями промышленного производства являются:
- Машиностроение. Представлено практически во всех странах зарубежной Европы, в цехах сектора занято около 30 % населения региона. Ведущие представители отрасли (Германия, Великобритания, Италия и Франция) в совокупности с мелкими предприятиями других стран выпускают 25 % мирового объема данной секции. В основном поставляется высокотехничное оборудование, станки, точные научные приборы, автомобили и тракторы.
- Химическая промышленность. Страной-лидером этой отрасли не только в Европе, но и мире является Германия. Данный сегмент представлен и в других странах в более специализированном виде. Например, Нидерланды и Бельгия – нефтехимический сектор, Швейцария – фармацевтика. Помимо этого, страны Европы широко экспортируют искусственные и синтетические волокна, пластмассу, краски, лаки, красители, удобрения.
- Топливно-энергетический комплекс. Добываемые ресурсы представлены нефтью, каменным углем. Главными странами здесь являются Чехия и Польша. На АЭС в больше степени ориентируются Германия, Франция, Чехия, Словакия и др. Крупные ГЭС расположены на реках Дунай, Рейн и Рон.
- Металлургия. Развитие этой отрасли происходит в странах, богатых сырьевой базой и ресурсами. Это прежде всего Германия, Великобритания, Франция, Испания, Бельгия и Польша. Помимо черной металлургии, здесь производится медь и алюминий.
- Текстильное производство. Спецификой данной отрасли является производство готовой одежды. Причина сокращения шерстяного производства — мощный спад спроса. Главными представителями являются Италия, Франция, Великобритания.
Развитая промышленность, сельхозсектор и специализация регионов нуждается в отличном транспортном сообщении. Поэтому в Европе ведущие позиции занимают железнодорожные перевозки. Небольшие расстояния и высокотехнологичные поезда позволяют в короткие сроки совершить транспортировку не только грузов, но и пассажиров. Для последних здесь создано все для максимально комфортного путешествия.
Развитые и отсталые районы
К государствам с высоким уровнем развития экономики, или центральной оси развития, относятся Великобритания, Франция, Германия, Бельгия, Австрия, Нидерланды, Швейцария, Люксембург, Польша, Чехия, северная Италия и др. Здесь сконцентрированы высокотехнологичные отрасли промышленности, высокоразвитая инфраструктура, научные и образовательные центры.
К отсталым районам Европы можно отнести Восточные страны, специализирующиеся на аграрном производстве. Они позднее включились в общеевропейскую экономическую систему и сейчас проходят стадию интеграции.
Экономическое значение сельского хозяйства
Сельскохозяйственная политика Европы берет начало в 60-х годах прошлого столетия и направлена изначально на интеграцию. Сейчас она больше всего субсидируется и является значительной статьей расхода бюджета Евросоюза. Это говорит о том, что государства активно поддерживают местных сельхозпроизводителей, так как полное обеспечение региона собственными продуктами питания и сырьем позволяет не зависеть от импорта, самостоятельно регулировать цены, быстро обеспечивать себя необходимым.
Отсталые районы
Традиционно аграрными являются южные территории.
К ним относятся:
- юг Италии;
- Греция;
- Португалия;
- запад Франции;
- юг Испании.
Сюда можно отнести и страны Восточной Европы, находящиеся в стадии интеграции в общую экономическую политику.
В аграрном секторе здесь занято более 35 % человек. Отсталость региона характеризуется низким уровнем дохода на душу населения. Для устранения негативных тенденций экономического развития здесь с середины 20 века (после Второй мировой войны) начинается активное строительство промышленных предприятий, в первую очередь металлургических, машиностроительных и нефтехимических комбинатов. Главной проблемой остается то, что большинство данных заводов работают на привозном сырье, а основной продукт вывозится.
География отсталых территорий Европы включает и районы нового освоение. К ним относятся север стран Скандинавии. Специфика развития здесь — разработка месторождений нефти и газа и строительство необходимых для этого предприятий.
Видео
В следующим видео наглядно представлено ведение хозяйства.